36 PESCADO Pescas: exportações atingiram 1.120 milhões de euros em 2021 A condição geográfica de Portugal, país mais ocidental da Europa, é de grande importância para o desenvolvimento do setor das pescas. Portugal conta com uma costa de mar abundante em peixe, sendo este um elemento primordial para o setor alimentar. Temos uma grande extensão de costa: 2 830km. Portugal é um país de forte tradição marítima e gastronómica. O setor das pescas, transformação e comercialização de pescado é, assim, um importante motor do desenvolvimento económico, social e cultural do País. Atualmente, a sustentabilidade tem sido uma das grandes bandeiras, um pouco fruto não só das necessidades financeiras, mas também enquadrada na descarbonização da economia. Depois de uma dura pandemia, analisamos os dados mais recentes que traçam a radiografia atual da indústria do pescado nacional. Ana Clara A condição geográfica de Portugal, país mais ocidental da Europa, é de grande importância para o desenvolvimento do setor das pescas.
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