8 ATUALIDADE MAIS NOTÍCIAS DO SETOR EM: WWW.IALIMENTAR.PT • SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER Naturalfa certifica qualidade e segurança alimentar nas empresas A Naturalfa anuncia o lançamento de um novo serviço: a certificação BRCGS Food Safety. Esta norma pretende garantir que vários produtos alimentares são produzidos, distribuídos e comercializados de forma segura e com a máxima qualidade. A certificação é destinada a empresas que atuam na cadeia de distribuição alimentar, como fabricantes, distribuidores, fornecedores de ingredientes, retalhistas e prestadores de serviços relacionados com a indústria alimentar que, para a alcançarem, devem responder a uma ampla gama de critérios, relacionados, por exemplo, com higiene, avaliação de riscos, rastreabilidade, gestão de fornecedores e embalagem. Em termos de vantagens, a BRCGS ajuda as empresas a cumprirem com a legislação, tanto a nível nacional como internacional, assim como a aprimorarem a qualidade dos seus produtos e serviços e a demonstrarem melhores práticas no setor, incentivando o desenvolvimento de uma cultura de segurança alimentar. Os consumidores estão cada vez mais conscientes e exigentes e esta certificação ajuda a construir uma maior confiança junto dos mesmos. Além disso, a norma facilita o acesso a mercados globais e a parcerias de negócio, assim como a uma melhor relação com fornecedores. “São todas estas vantagens que tornam a certificação BRCGS a primeira opção para empresas que desejam melhorar a sua qualidade, segurança alimentar e reputação, como forma de diferenciação e vantagem competitiva no mercado global”, explica Liliana Perestrelo, diretora executiva da Naturalfa. A Naturalfa é agora um dos organismos que pode atribuir a certificação BRCGS Food Safety em Portugal. Conserveira Pinhais lança edição especial Nuri Limão A Pinhais & Cia, centenária conserveira de Matosinhos e casa da Nuri, lançou a Nuri Limão, uma edição especial de conservas de sardinhas artesanais com limão. A nova conserva de sardinha, produzida com este novo ingrediente, está à venda no Museu-Vivo 'Conservas Pinhais Factory Tour', loja Nuri de Viena, na loja online da Pinhais & Cia e em revendedores Nuri. A conserva de sardinhas artesanais Nuri Limão trata-se de um produto premium inovador, produzido com o próprio limão e não apenas com aroma, algo que o distingue da oferta existente no mercado. Cada Nuri representa uma verdadeira obra-prima única, uma seleção de referência para chefs e digna das ocasiões mais especiais. Criada pelos especialistas da Pinhais, esta nova conserva vem juntar-se à gama de sabores tradicionais e únicos da Nuri, a marca de culto e best-seller da empresa nos mercados internacionais, desde 1935. Segundo Marco Ferreira, diretor de qualidade da Pinhais & Cia, "todos nós já ouvimos a expressão “se a vida te der limões, faz limonada”. A Pinhais não se limitou a seguir esta máxima, decidiu ir mais longe e lançar a conserva de sardinha em limão. Com o lançamento previsto para o início deste ano, este produto #aumenta o nosso portefólio dando continuidade à nossa cultura de conservas de excelência, recorrendo a um ingrediente totalmente natural e português, o qual apenas fazemos acompanhar de outro de igual distinção, o azeite". C M Y CM MY CY CMY K
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