28 INDÚSTRIA CONSERVEIRA Produtos premium, inovação e sustentabilidade A Conservas Pinhais é especialista na produção e comercialização de conservas artesanais de sardinha e outros pelágicos, como Cavala e Carapau. Ao longo deste ano, a empresa reforçou o seu posicionamento como “produtora de excelência” no segmento das conservas de Sardinha premium, “através da consistência na seleção de produtos-chave, inovação e sustentabilidade na relação mantida com os seus clientes”. Tudo isto “apesar dos desafios que tivemos ao nível dos custos de matérias-primas e logística”, sublinha, em entrevista à iAlimentar, Nuno Rocha, diretor comercial da Pinhais & Cia. Apesar das incertezas do mercado, a empresa registou um crescimento de 8% nas vendas, relativamente ao ano transato, “graças ao trabalho de fidelização efetuado nos clientes, mas também através da conquista de novos clientes que têm trabalhado a Sardinha em Azeite Picante e Especiarias – nosso bestseller –, e as restantes variações, como a receita em Azeite, Tomate e Tomate Picante”, detalha o responsável. Ao nível de lançamentos e inovações, no ano de 2023, Nuno Rocha destaca o lançamento da edição especial da NURI Golden Globe Race, limitada a Mantendo-se fiel ao seu processo tradicional desde 1920, a Conservas Pinhais coloca o foco na melhoria contínua e digitalização de processos Edição especial e limitada NURI Golden Globe Race. 250 latas de conserva que viajaram na embarcação que exaltou a conquista da volta ao mundo do Captain Michael Guggenberger. E ainda a tão aguardada edição especial NURI Reserva 2020, “que é única pelo facto de ter um período de maturação de três anos, dentro das nossas instalações, apurando todo os sabores incluídos numa edição limitada a duas mil latas”. Gabriela Costa
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