50 EMBALAGEM NA INDÚSTRIA ALIMENTAR Packaging tecnologicamente avançado para proteger os alimentos, as marcas e o planeta A ciência de usar packaging de cartão canelado para proteger e apresentar alimentos evoluiu rapidamente nos últimos anos. As embalagens atuais são desenvolvidas face a exigentes desafios de proteção, por isso têm de ser resistentes, mas também devem ser atrativas e responder aos compromissos de sustentabilidade ambiental. A DS Smith, empresa líder em packaging sustentável, tem vindo a inovar com embalagens anti-humidade para frutas e legumes, sistemas de controlo de temperatura para peixe e marisco frescos, respostas para produtos congelados ou prontos a comer, entre outras soluções. Ecovete, uma solução desenvolvida pela DS Smith em Portugal em resposta a uma forte procura de packaging alternativo ao plástico na fileira hortofrutícola.
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