30 CARNE As novas linhas de limpeza de carnes finas e grossas da Mecánicas Garrotxa A Stridhs tem vindo a produzir uma vasta gama de máquinas para a indústria de carne desde a sua fundação, em 1926, por Harry Stridh na Suécia. Na primavera de 2002, a AB STRIDHS MASKINER, dirigida por Martin Svensson, comprou a empresa alemã Drechsel GmbH, especializada em equipamento de medição e revestimento de tripas naturais, e mudou a fábrica para Gotemburgo. Em 2014, a Stridhs - Drechsel foi adquirida pela empresa catalã Mecánicas Roda de esticar para mesa de calibração (CPS). Qualidade, robustez e simplicidade são os fundamentos da Mecánicas Garrotxa, uma empresa espanhola especializada na conceção e construção de matadouros de alto desempenho. Graças à sua união com a Stridhs, a empresa apresenta novas máquinas para o processamento, calibração e revestimento de carnes. Garrotxa. Nessa altura, os serviços de produção, manutenção e peças sobressalentes foram transferidos para a sede da empresa em Olot (Girona), embora M. Svensson continue como consultor e gestor de vendas com um escritório em Gotemburgo. Entre outros novos produtos, a Mecánicas Garrotxa apresenta a roda para mesa de calibrar (CPS). Este é um novo sistema para a automatização na mesa de calibração. O seu desenho ergonómico evita lesões aos trabalhadores durante o processo de calibração e, além disso, incorpora um inversor para ajustar a velocidade de rotação da roda. O equipamento é feito em aço inoxidável de alta qualidade, permitindo ainda a realização de trabalhos com sal. n
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