49 INDÚSTRIA CÁRNICA: INOVAÇÃO E NOVOS PROCESSOS Como o Brainr catapultou o Grupo Lusiaves para a ‘ribalta’ da digitalização Com o aumento exponencial da procura global por proteína, os líderes empresariais enfrentam uma questão vital: como alinhar a produção em larga escala com rastreabilidade, sustentabilidade e qualidade? O Grupo Lusiaves decidiu responder a esse desafio com inovação: unificando a gestão administrativa e financeira através de um ERP integrado em todo o grupo, e revolucionando os processos produtivos com o software Brainr (www.brainr.co). Brainr Em quatro anos, o grupo implementou o software Brainr em todos os matadouros, salas de desmancha e transformação, alcançando grandes vantagens competitivas face à concorrência. Entre elas destacam-se a redução significativa de desperdício, grandes melhoramentos de KPIs operacionais e uma gestão de fábrica mais simples. CENÁRIO ATUAL: PRODUÇÃO ALIMENTAR À BEIRA DE UMA TRANSFORMAÇÃO DIGITAL Com a previsão de que o consumo global de carne de frango aumente 10% até 2029, segundo a FAO, o setor enfrenta uma pressão crescente para produzir mais e melhor. No entanto, expandir operações já não é suficiente num mercado altamente competitivo. O desafio está em inovar, garantindo eficiência, sustentabilidade e qualidade, o que só pode ser alcançado através de uma verdadeira transformação digital. O Grupo Lusiaves, um dos pilares da produção alimentar em Portugal e um contribuidor significativo para o PIB nacional, já assumiu a liderança nesse movimento. Apostando fortemente na digitalização, não reage apenas à procura do mercado atual, mas define novos padrões para o futuro do setor. No coração dessa revolução encontra-se o Brainr, um sistema de gestão de fábrica criado dentro das fábricas do Grupo Lusiaves. Com uma cobertura de funcionalidades 360º, melhor experiência de utilizador da indústria, conhecimento profundo do setor e uma metodologia de implementação única, satisfaz todas as necessidades do Grupo, colocando-o na vanguarda da inovação e garantindo produções preparadas para o futuro.
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