43 NOVAS TENDÊNCIAS NA INDÚSTRIA ALIMENTAR este dinamismo que o ecossistema de inovação tem vindo a imprimir é fundamental para dar respostas às necessidades dos consumidores dos diferentes mercados, sendo a qualidade e a inovação aspetos essenciais para que Portugal possa competir externamente, nomeadamente em mercados mais diferenciados, como o Japão e os Estados Unidos da América (EUA). Na verdade, a Agenda VIIAFOOD veio permitir uma estratégia diferente na promoção dos produtos portugueses em mercados prioritários, partindo da experiência e trabalho de internacionalização realizado pela PortugalFoods nos últimos anos, que permitiu compreender que a distância geográfica, económica e cultural de certos mercados dificulta a abordagem das empresas e a consequente concretização de negócio, como é o caso dos países asiáticos. Por outro lado, também existem países que, pela sua dimensão, forte concorrência e regras específicas de região para região são extremamente complexos, como é o exemplo dos EUA. Com base neste contexto, foram identificados pela PortugalFoods dois especialistas para o Japão/Coreia do Sul e EUA/Canadá, que conhecem o mercado-alvo, acompanham as empresas in loco, ajudam a captar negócio e a identificar oportunidades para potenciar as exportações. As empresas portuguesas respondem às necessidades dos mercados supracitados porque estes têm maior AGRADECIMENTOS: A Agenda VIIAFOOD - Plataforma de Valorização, Industrialização e Inovação comercial para o AgroAlimentar (n.º C644929456-00000040) é apoiada no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) e visa promover a transformação estrutural do setor Agroalimentar em linha com o propósito estabelecido no Pacto para a Competitividade e Internacionalização deste setor nacional. Conta com um investimento elegível total de 113.739.250,88€ e um apoio financeiro total para a Agenda como um todo de 57.872.203,29€. Saiba mais em www.viiafood.pt apetência para produtos mais disruptivos, com qualidade superior e um maior nível de inovação. A Agenda VIIAFOOD constitui, assim, um movimento transformador que capacita o setor a responder aos desafios da sustentabilidade, da saúde e da digitalização, enquanto expande oportunidades a nível global e promove resultados que vão ultrapassar o seu período de execução. Para apoiar esse progresso, torna-se indispensável dispor de instrumentos de financiamento ágeis e capazes de sustentar o progresso do tecido empresarial do setor agroalimentar. Em suma, o futuro está a ser moldado por uma combinação de fatores, desde os avanços tecnológicos a um maior conhecimento por parte da sociedade sobre a sustentabilidade e o impacto das suas escolhas alimentares. O setor agroalimentar está a mudar em função do que o futuro exige e a alimentação do futuro já está mesmo aí ao virar da esquina, trazendo consigo uma oportunidade única para se construir um mundo mais saudável, sustentável e conectado. Cabe a cada um de nós, enquanto consumidores, empresas e sociedade, abraçar esta transformação e ser parte ativa na criação de um futuro onde inovação e responsabilidade caminham lado a lado. n
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx