24 ESTUDO GS1 Portugal desenvolve estudo sobre o desempenho do setor hortofrutícola Analisar e comprovar a importância da cadeia de frio da distribuição, de modo a assegurar a qualidade dos produtos frescos, é o mote de um novo estudo da GS1 Portugal. O estudo 'Tracking Hortofrutícolas' consubstancia uma análise abrangente sobre o desempenho de retalhistas (Auchan Retail Portugal; El Corte Inglés; E.Leclerc; MC Sonae) e fornecedores (100% Titular; B.ML.; Biofrade; Calcob; Campotec; Darlic; Domingos Manuel Gomes Ferreira; Ferreira da Silva; Frusantos; Granfer; Fiel; Luís Sabbo; Grupo Luís Vicente; Cacial; Patricia Pilar; Fruteco; Vale da Rosa; e Vitacress) na categoria de frescos (mais concretamente dos hortofrutícolas – frutas, legumes e legumes crus pré-embalados, a '4.ª gama') e focar-se-á em duas perspetivas fundamentais: a relação comercial e o nível de serviço logístico prestado. Este trabalho será essencial para compreender as dinâmicas entre fornecedores e distribuidores, permitindo O estudo permitirá otimizar processos e melhorar a colaboração entre todas as partes envolvidas, para entregar os produtos com a máxima qualidade aos consumidores.
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