ENTREVISTA 13 Que antevisão faz da 2ª edição da Lisbon Food Affair (LFA), no que respeita objetivos, expetativas de afluência, partilha de conhecimento e networking entre a indústria alimentar e de bebidas? A boa recetividade do mercado, nomeadamente junto de novas empresas, permite-nos estar francamente otimistas no que diz respeito à concretização dos objetivos que traçámos para esta segunda edição, até porque decorre num momento muito desafiante para toda a fileira do agroalimentar, marcada pelas alterações nos hábitos de consumo registados no pós-pandemia, pela guerra na Europa e Médio Oriente, pelas dificuldades relacionadas com a logística e com o preço dos transportes, bem como pelo aumento da procura de produtos diferenciados, por oposição a uma oferta massificada. Como sabemos, onde há mudança há oportunidades. Por isso, temos como expetativa que o evento se afirme como o palco onde as empresas se podem posicionar proactivamente e mostrar aos mercados as suas soluções, a sua inovação, a sua estratégia, as suas marcas; que seja um espaço de experienciação, onde em tempo real, é possível perceber a reação e aceitação do mercado nacional e internacional à oferta apresentada. Verificamos com muita satisfação que, neste momento, 48% das empresas inscritas participam pela primeira vez nos vários setores, um sinal claro da necessidade de apresentar novos conceitos e projetos que enriqueçam e atraiam valor negocial ao setor agroalimentar e ao evento. Outro indicador importante são os 23% de empresas internacionais diretamente representadas, sendo que este número será muito maior se tivermos em conta que a maioria das empresas vem de forma agrupada, e como tal, cada uma delas irá trazer várias empresas e marcas integradas. Para já os países representados são Brasil, Eslováquia, Espanha, França, Índia, Itália, Letónia, Peru, Tunísia, e Uruguai, sendo que há perspetivas de poder contar com outros mercados. De que modo a LFA 2024 “antecipa um dos mais relevantes espaços de debate sobre as tendências de mercado, o consumo, as novas geografias de negócio e o próprio futuro do setor”? Que temáticas estarão em destaque, nomeadamente sob as premissas da inovação e sustentabilidade? A Lisbon Food Affair é uma feira de experienciação e, por isso, as atividades que se realizam durante o evento ocupam um lugar fundamental, como os workshops, talks, espaços e ações temáticas, showcookings e mostra de inovação. Sendo a inovação um dos eixos estratégicos, haverá um lugar destacado para uma mostra, com exposição permanente de produtos inovadores lançaLFA 2023 - © FIL. È espectável que o setor de equipamentos e dos serviços para a indústria alimentar experimente um aumento no investimento.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx