BA4 - Agriterra

22 CEREAIS “A produção de cereais é miserável” O adjetivo refere-se à quantidade de cereais que o País produz – e que continua a diminuir –, não à qualidade, essa “é reconhecida como excelente”, sublinha Luís Bulhão Martins. Sobre a produção de cereais em sequeiro o agricultor, e presidente da Cersul, afirma que dificilmente é rentável, mas que “os cereais de sequeiro têm um importante papel melhorador, integrados com as pastagens”. Emília Freire A exploração de Luís Bulhão Martins, onde produz cerca de 1.000ha de cereais, com o início do lago de Alqueva ao fundo. Os cereais só usam cerca de 1/4 da água do milho, entre 1.500 a 2.000 m 3 /ha