BA3 - Agriterra

AMENDOAL 33 CONCLUSÕES Foram expostos os aspetos de maior destaque do cultivo da amêndoa em Espanha e Portugal, países onde esta espécie está a passar por um desen- volvimento semprecedentes devido à constante inovação tecnológica, à dispo- nibilidade de importantes e novas zonas regáveis, especialmente em Portugal, e aos elevados preços cobrados pela amêndoa na última década. A inovação é fundamentada emmodernas planta- ções, tratadas como os pomares desde o ponto de vista tecnológico, maiorita- riamente com variedades autoférteis de floração média-tardia e sistemas de formação que incluem o vaso, nas suas diferentes modalidades, e a sebe. Neste último caso, o volume reduzido da copa e a intensificação da plantação possibilitamuma entrada emprodução mais rápida emaior eficiência de inputs, incluindo amenor dependência damão de obra, aspeto crucial para as futuras plantações. A produção biológica nas zonas climáticas ideais, comasmelhores variedades, a gestão ideal e a tecnologia adequada, constitui uma clara opor- tunidade, devido à procura crescente, aos preços cobrados e à ausência de países concorrentes. A expansão do cultivo para zonas cli- máticasmenos propícias em função da maior pluviosidade ou do maior risco de geada, devido ao encarecimento do custo do solo, pode colocar novas plantações no limite da rentabilidade, caso omenor preçoda amêndoa e a sua volatilidade persistamde forma susten- tável. Perante este cenário, produções inferiores a 1.000 kg/ha de amêndoa sem casca dificilmente serão rentáveis no futuro. A disponibilidade de informa- ção comprovada nas principais zonas BIBLIOGRAFIA • Almond Board of California, 2020. Annual Report. 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Olint, 36, 13-19. de produção acerca das variedades e padrões melhor adaptados, da sua qualidade organolética e adequação em fresco ou industrial, das necessidades de frio e calor, dos sistemas de forma- ção e sua eficiência, da sensibilidade a doenças e seu comportamento em produção convencional e biológica, será fundamental para o futuro da produção de amêndoa espanhola e portuguesa e da sua competitividade nos mercados globais. Ambos os países apresentam atualmente o maior potencial de cres- cimento domundo depois dos Estados Unidos, sendo esta uma oportunidade única para uma cultura muito bem adaptada a regiões mediterrânicas. Por fim, adaptar o forte crescimento da oferta previsível para os próximos anos ao consumo também crescente, juntamente coma promoção/comuni- cação são tarefas pendentes. n